日本オリーブオイルソムリエ協会が主催しているオリーブオイルソムリエの資格を取得しました。 よく使っていたオリーブオイルに欠陥オリーブオイルがあったとは？ こんなに美味しいオリーブオイルがあったとは！ こんなに体に良い食品だとは！ こんなに種類があったとは！ まだまだお伝えできないくらいの衝撃と感激を経験いたしました。 これからは、いろんな方にソムリエとしてオリーブオイルの美味しさを伝えていけたらいいな?と思います。